Wisata Kuliner Khas Meksiko yang Wajib Dicoba

1. Taco

Taco adalah salah satu makanan paling ikonik dari Meksiko. Terbuat dari tortilla jagung atau tepung yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan saus. Taco dapat disajikan dengan berbagai variasi, dari taco al pastor yang terkenal hingga taco de pescado yang segar.

Variasi Taco

Beberapa variasi taco yang wajib dicoba antara lain:

• Taco al Pastor: Daging babi yang dimarinasi dengan rempah-rempah dan dipanggang.
• Taco de Carnitas: Daging babi yang dimasak perlahan hingga empuk.
• Taco de Pescado: Ikan goreng yang disajikan dengan sayuran segar.

2. Burrito

Burrito adalah tortilla besar yang dibungkus dengan berbagai bahan seperti nasi, kacang, daging, dan sayuran. Makanan ini sangat populer karena kepraktisannya dan bisa dinikmati kapan saja.

Ciri Khas Burrito

Burrito biasanya disajikan dengan saus salsa atau guacamole, memberikan rasa yang lebih kaya dan lezat.

3. Enchilada

Enchilada adalah tortilla yang diisi dengan daging atau keju, kemudian dilapisi dengan saus merah atau hijau. Makanan ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat menggugah selera.

Variasi Enchilada

Beberapa jenis enchilada yang terkenal adalah:

• Enchilada Suiza: Dilapisi dengan saus hijau dan keju leleh.
• Enchilada Roja: Dihidangkan dengan saus merah yang pedas.

4. Tamale

Tamale adalah makanan tradisional yang terbuat dari adonan jagung yang diisi dengan daging, sayuran, atau buah, kemudian dibungkus dengan daun jagung dan dikukus. Tamale biasanya disajikan saat perayaan atau acara khusus.

Asal Usul Tamale

Tamale memiliki sejarah panjang dan merupakan makanan yang telah ada sejak zaman Aztec dan Maya.

5. Churros

Churros adalah makanan penutup yang terbuat dari adonan tepung yang digoreng dan dilapisi dengan gula. Biasanya disajikan dengan saus cokelat untuk dicelupkan.

Variasi Churros

Churros dapat ditemukan dalam berbagai variasi, termasuk churros isi krim atau cokelat yang semakin menambah kenikmatan saat menikmatinya.

Kesimpulan

Wisata kuliner khas Meksiko menawarkan berbagai pilihan makanan yang lezat dan menggugah selera. Dari taco yang ikonik hingga churros yang manis, setiap hidangan memiliki cita rasa unik yang patut dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi keanekaragaman kuliner Meksiko saat Anda berkunjung ke negara ini atau mencobanya di restoran terdekat.